Natrium Asetat

NATRIUM ASETAT

Sodium acetate
INS 262(i);
CAS [127-09-3];

Rumus bangun

C2H3NaO2.nH2O

BM 82,03 (anhidrat)

BM 136,08 (trihidrat)

Natrium asetat mengandung C2H3NaO2.nH2O tidak kurang dari 98,5% dihitung terhadap zat yang telah telah dikeringkan.

PEMERIAN Anhidrat: Serbuk higroskopis, granular, putih, tidak berbau. Trihidrat: Hablur, serbuk hablur granular, transparan atau tidak berwarna, tidak berbau atau bau asetat yang samar. Mengembang di udara yang hangat dan kering.

KELARUTAN Sangat mudah larut dalam air dan larut dalam etanol.

PENGGUNAAN Pengatur keasaman, pendapar

IDENTIFIKASI

  1. pH <909> Antara 8,0 dan 9,5. Lakukan penetapan menggunakan larutan zat (1 dalam 100).

  2. Natrium Memberikan reaksi natrium seperti tertera dalam Uji Identifikasi Umum <61>

  3. Asetat Memberikan reaksi asetat seperti tertera dalam Uji Identifikasi Umum <61>

  4. Tes pemanasan Anhidrat: Jika dipanaskan perlahan, zat melebur secara bertahap, mendidih, terurai menghasilkan bau aseton tidak sedap: residu memberikan reaksi basa terhadap kertas lakmus; Trihidrat: Jika dipanaskan perlahan, zat mencair, air menguap dan terbentuk serbuk. Dengan pemanasan lebih kuat, serbuk melebur, menggumpal, terurai menghasilkan bau aseton tidak sedap: residu memberikan reaksi basa terhadap kertas lakmus.

KEMURNIAN

  1. Susut pengeringan <912> Anhidrat: Tidak lebih dari 2,0%; Trihidrat: Antara 36 dan 42%. Lakukan pengeringan pada suhu 120° selama 4 jam.

  2. Kalium Tidak memberikan reaksi kalium seperti tertera dalam Uji Identifikasi Umum <61>

  3. Keasaman dan Kebasaan Anhidrat: Larutkan 1,2 g zat dalam 20 ml air bebas karbon dioksida, dinginkan pada suhu 10°. Jika larutan tidak menimbulkan warna, dibutuhkan tidak lebih dari 0,1 ml natrium hidroksida 0,1 N untuk terbentuk warna merah muda. Jika warna merah muda terbentuk, dibutuhkan tidak lebih dari asam klorida 0,1 N untuk menghilangkan warna;

Trihidrat: Timbang lebih kurang 2 g zat, lakukan pengujian seperti tertera pada zat anhidrat.

  1. Timbal Tidak lebih dari 2 bpj. Lakukan penetapan teknik serapan atom yang sesuai seperti tertera pada Cemaran logam <702>

PENETAPAN KADAR Timbang saksama lebih kurang 2 g zat yang diperoleh pada penetapan Susut pengeringan <912>. Masukkan ke dalam Labu Erlenmeyer, larutkan dalam 40 ml asam asetat glasial P, tambahkan 2 tetes ungu kristal LP. Titrasi dengan asam perklorat 0,1 N LV dalam asam asetat glasial P. Lakukan penetapan blangko.

Tiap ml asam perklorat 0,1 N

setara dengan 8,203 mg C2H3NaO2.